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怕大家困在家太久，忘了廣州有多好吃，今天就來跟大家「複習」一下越秀區！廣州11個區中，最能代表廣州的那肯定就是越秀區了。無論是傳統或現代、南方或北方、中式或西式，各方美食在越秀也都一應俱全。這些越秀區美食，你還記得嗎？ ... 孖記士多復出的孖記士多，雖然味道還沒完全跟的上，但是這裡還是有著廣州人的情懷。...他們家的小瓜蛋味道還是很在線的，值得一試！...飛記牛雜鑽進北京路附近的一條小巷子，走過一個公共廁所，就到了我最喜歡的飛記牛雜。...牛雜之於廣州人，相當於滷煮之於北京人。牛雜乾淨入味，沾上阿姨特製辣醬，香辣好吃停不下來！...豬紅湯，也相當受歡迎，畢竟是解辣神器。...地址：越秀區北京南路18號左二巷巷口人均：15元靚米飯一家藏在巷子裡的吃家常菜的店。已經在這裡默默地開了十幾年了。...13塊錢的就能吃到很好的菜式了！五柳炸蛋是這裡很好吃的一道菜了。外焦里嫩食慾大增。...手撕雞，也是這裡的招牌，有嚼勁的同時還能保持肉質鮮美嫩滑。再來上一份老火例湯，感覺就非常到位了。...地址：越秀區府學西街學源五巷8號人均：16元佳叔湯丸王這家店很多人都是從小吃到大。人氣最高的芝麻糊湯丸，麻蓉餡，芝麻，糖粉和豬油磨製的內餡，無法拒絕的美味！...芝麻糊香滑細膩，粘稠得像巧克力一樣。...還有廣州地區少見的鹹湯丸，冬菇，白蘿蔔，紅蘿蔔，蝦米，魚肉，雞蛋絲。這種美味，粵西的孩子應該會很了解吧！...地址： 中山三路77號(近中華廣場)澳泰美食茶餐廳這家開在學校附近的茶餐廳，事實上這個品牌已經有30多年歷史了。...一碗全牛貴刁，包含牛肉、牛丸、牛三星和牛腩，每一樣料都很好吃！...牛油西多士，是這裡很受歡迎的小吃。表面烤的香脆，中間夾一片冷的牛油，一口咬下去冰火兩重天！...地址：廟前直街14號人均：33元慶和飲食店在共和村裡開了33年的慶和飲食店，很多人都成了熟客。...牛腩粉是店裡的招牌，隨便吃，放心點，絕不踩雷。牛腩滷汁濃郁，牛腩有嚼勁，肉質絲絲分明。...炸醬麵也是廣式的。現在有這種面吃的老店不多。面上鋪滿肉末炸醬，酸甜帶辣。...地址：共和大街社後1號人均：18元東華西餅東華西路的這家東華西餅，還在堅持生產傳統的老式西點，無論是什麼點心質量都非常過關，而且價格實惠。 ...最喜歡他們家的蛋糕，絲毫不輸現在大火的網紅抖臀蛋糕，口感綿密，彈性良好！ ...地址：越秀區東華西路104號首層風味館但今天依然堅持只收現金的老字號，似乎總跟牛過不去...牛腩粉，牛三星，牛雜都是他們家的拿手美食...其中最受人喜歡的是牛三星，牛三星爽口，脆嫩。點睛之筆卻是蘿蔔酸，吃起來簡直像是舌尖在放煙花。...還有老顧客才知道的隱藏套餐，一份牛三星湯，再叫上一份陳村粉，配一臉！...地址：越秀區越秀南路161號 人均：17元容易發牛雜店鋪幾經變遷，卻也依然在廣州高手眾多的牛雜市場中屹立30多年。此間不變的是大家熟悉的味道。...牛雜湯美名遠揚，連蔡瀾吃了都讚不絕口！...胡椒加上其他的湯底藥材，煮出來的牛雜湯，味道濃厚。根本無從抵擋這種香氣。加點韭菜和咸酸蘿蔔，人間百味都在這湯里了。...地址：越秀區詩書路56號勝安飯店這間其貌不揚的低調小飯店，在紀念堂附近的天橋底下，也有30多年的歷史了。...五柳炸蛋，魚香茄子都是他的拿手絕活。...醬爆竹腸皇，竹腸蘸滿了醬，入口彈牙爽脆，配以濃醬，好吃到流口水。...地址：東風中路331號盈記原味燉品雖然名字上是一間燉品店，但是他們家的煲仔飯也特別好吃哦！ ...老闆強烈推薦的黃鱔煲仔飯補血補氣祛風濕，皮薄肉滑，沒有腥味，淋上醬油後，吱吱作響，優秀且鮮美！...燉湯清甜味美，清熱滋補，祛濕解毒樣樣都行！ ...地址：越秀區文明路181號 人均：25元巧紅美食豬大腸就是他們的特色，很多上班族都會打包一盒豬腸粉就匆匆上班，而不少家庭主婦也會偷懶，喜歡買這裡的豬大腸。...店裡的招牌豬大腸，排骨和牛腩，每天都做一大鍋，店主從凌晨2點回店熬制，最少熬制3個小時以後再關火焗足一個小時。出來的豬大腸入味又爽口！...裝飯盒手法從來裝到滿瀉，阿姨從不手軟，要汁？給你淋到滿意為止！...地址：東華西路永勝街43號 美而廉港式茶餐廳很多人推薦的這家港式茶餐廳，一杯超大的凍奶茶，加一份牛油西多士，再加一份雞扒拼溏心蛋，才22元（凍奶茶加2元），性價比真的沒話說。...奶茶帶有茶的焦味，用了五種茶來調，余香不絕。...牛油西多士看起來平平無奇，但是麵包和牛油的質量都做得好，吃起來甜糯焦香。...地址：越秀區建設五馬路33號宜安廣場F1層 人均：39元味然香潮汕風味的粉店，人氣特別旺，蝦醬的特殊香味引得人口水直流。...一份15塊錢的米粉，料真的很足，良心大大滴！...牛肉丸彈脆爽，完全沒有粉的感覺！...地址：越秀區建設五馬路23號 人均：16元梁新記小食店開了20多年，已經是建設路這邊少有的有西關色彩的老店，一到飯點就人多到坐在路邊吃的節奏。...8元的艇仔粥已經要用煲來裝了！浮皮、魚皮、花生、魷魚碎、魚片、油條、蛋皮碎，粥底綿密到近乎融化！...地址：越秀區建設橫馬路30號地下 人均：17元Salala東南亞食府環境好得像清吧的東南亞菜，比臉盆還大的東南亞海鮮泰大鑊，進過很多人的朋友圈，是聚餐神器。...爆漿蝦丸也是很多人點的，爆漿的感覺很爽，但是有些燙嘴，要小心。...地址：越秀區建設六馬路1號後棟4-5層 人均：92元元氏缽仔糕元氏缽仔糕以口味獨特而聞名，能給缽仔糕玩出各種新花樣。 ...爆漿的肉鬆蛋黃流沙缽仔糕一口入魂，咸香的蛋黃流心跟肉鬆在嘴裡混合，缽仔糕恰到好處，一點也不膩！...榴槤復興上有一層榴槤奶蓋，缽仔糕里還有滿滿的榴槤肉，榴槤控們沖呀！...地址：越秀區華寧路60號之4號鋪好呷八大碗 這一家湘菜館餵飽了在五羊邨上班的湖南上班族，正宗的湖南菜讓不吃辣的著也欲罷不能！...瘦肉、雞蛋、青椒爆炒的一碗香，每一口都是香氣十足！辣不知從何起，鼻尖就開始冒汗！...還有很多湖南特色名菜，小菜，統統都能讓你大飽口福！ ...地址：越秀區右寺南路97號香港廟街煲仔飯店裡頗有港式茶餐廳+大排檔的感覺，而且人氣很旺！...他們家的煲仔飯揭蓋就能聞到肉香和米飯的焦香，在香之餘，分量還特別大。直徑19cm妥妥的。 ...還有少見的川味煲仔飯，川椒與米香混合，半熟的蛋液參雜其中，麻辣的香氣讓人口水直流啊！...地址：東提二馬路10號綠色鐵門彩東美食在越秀南路開了20多年的傳奇老店，早上6：30到凌晨3：00，幾乎是全天候迎接你的光臨。...他們家的東西也是很簡單粥粉面這一類型，他們家的銀絲細面尤其出名。較上一份豬手面，怕肥的人也能吃得津津有味。 ...蝦米腸也是超級正宗的！蝦米真的不少，甜甜的韌韌的，居然比鮮蝦還要令人欣喜。...地址：越秀南路165號貴州餐廳這地方不知道的人會以為是什麼機關大院，不太敢走進去…其實這是吃貴州菜的好地方！ ... 相信貴州酸湯的威名大家都有所耳聞。他們家的酸湯採用番茄發酵而成，酸爽的鮮味直衝鼻腔！ ...少刺肉滑的江團魚，吸足了酸湯的味道。蘸上辣椒醬、腐乳、炸黃豆、蔥+酸湯做成的醬，香、辣、酸三重刺激，過足癮！...地址：越秀區環市中路327號四省辦大廈2樓人均：75元坤記面家犀牛路沒有犀牛，卻有一間30多年歷史的寶藏餐廳！...一份白切雞飯，一份腸粉，一碗艇仔粥，一碟炒牛河以及兩碗老火例湯，每一樣都是簡單的菜式，每一口都是親切的味道。...地址：越秀區犀牛路1號老西關瀨粉廣州人心中著名的老字號，香味和人氣都滿溢。...一碗傳統的老西關瀨粉做法講究，配料豐富：用稻米打磨後製成粗粉條，豬油渣，冬菇粒，蝦米和瑤柱下鍋，「禮」才算成。...水菱角的清甜更甚於瀨粉，一不留神就大吃了十多個！...地址：越秀區百靈路116號/123號粽氏清源原本位於清源巷的粽子店，改名成了粽氏清源。...招牌的傳統蛋黃鹹肉粽，糯米油亮。蛋黃、花生、鮮菇和肥豬肉，小小的粽子竟有這麼多乾坤。...地址：越秀區大南路135號 人均：10元+39義大利私房菜這家義大利私房菜是正宗的義大利人在做的，他們家的披薩是最受歡迎的美食，菜單上的常客——瑪格麗特披薩，是義大利廚師pier純手工製作，現點現烤。...還有他們家獨有的義大利蘭佐鄉村芝士配生腸拼盤，生腸是以生肉醃製成的，有膽量的大可去嘗試一下！...地址：越秀區廟前西街自編58號樓之四一樓大龍鳳雞煲大龍鳳雞煲他們家有很多大家意想不到的雞煲，大家印象最深的應該就是這一款榴槤雞煲了吧？...榴槤香味加上記得鮮味，簡直就是雞煲中的大殺器！...地址：越秀區北京路168號仰忠匯5樓天添手撕豬手這間並不起眼的小店，最厲害的技能是手撕大豬蹄子，而且有很多街坊都前來捧場。...豬手是直接動手拆骨，豬手的品質都很優秀，基本上都沒肥肉全都是滿滿的膠原蛋白！吃起來毫無脂肪攝入感，還有淡淡的煙燻味！ ...即使是大元蹄，吃起來也清新自然，毫不油膩，而且還很多瘦肉！ ...地址：越秀區德政中路350-2號 人均：45元海南椰奶清補涼清補涼和椰子凍是這間小店的兩大法寶！ ...大大勺綠豆小麥，再加上涼粉、扁豆、薏米、蓮子、紅棗等等直接裝滿半大杯，最出人意料的是加上了鵪鶉蛋和雪耳，再加入冰沙，就能清涼你一整個夏天！...椰子凍的椰粒金黃誘人，椰子凍口感厚實冰涼，承包你一整個夏天的快樂！ ...地址：越秀區惠福東路573號人均：18元謝記雞湯...一間賣雞湯的小店，他們家的藥膳雞湯香而不腥，真材實料！...還有煲仔粉同樣也是廣受大眾歡迎，料足味鮮！...地址：越秀區淘金路98-110首層第三鋪 人均：13元得心酒家157年的老字號，依然大件、抵食、味道好。得心雞就是廣式白切雞，其貌不揚，卻遠近聞名。...撈起羅非魚，同樣是得心的招牌菜之一。魚肉嫩滑，骨刺少，無論紅燒還是清蒸，都非常惹味。...地址：惠福西路93號 人均：60元傳說中的富人飯堂，出品很貴，很好吃！...豉油糖黃花魚。這道菜可是好評如潮，來吃必點的神菜。...鵝肝炒芥蘭，鵝肝醬很足，醬的濃香已經融入到芥藍中，爽脆又鮮美。...地址：朝天路14號 人均：140元九爺雞 九爺雞的白切雞一流，雞皮光滑，肉質嫩滑，蔥油香味濃。 ...招牌油雞雞肉軟而不柴，味道細膩而不油膩，推薦！...地址：文明路103號 人均：25元惠食佳榮獲了米其林一星的惠食佳，在廣州人心中一直都有口皆碑。...尤其是一手啫煲，老廣們都非常喜愛，色香味俱全。...此外還有他們家的黃鱔飯，也很能撐得起臺面！...地址：東風東路760號 人均：56元Phở ĐứC CHíNH這家東南亞料理，有著很正宗的越南粉。...其中最出名的就是越南牛肉粉了，湯酸肉多，好吃又開胃！越南小吃炸春卷，表皮金黃酥脆，豬肉、木耳絲、胡蘿蔔絲口感豐富，蘸點魚露，簡直完美！...地址：越秀區德政南路48號 人均：39元雍涼居傳統私房麵館主營陝西美食的店，最出眾的自然是biangbiang面了！...雖然biangbiang面不是粵菜，但是味道著實令人難忘，炸醬的咸鮮，韭菜的爽脆，番茄蛋的酸甜、豆腐的香軟，和面攪拌在一起。征服所有味蕾！...另外一個招牌臊子麵，酸、辣、香濃的口感，讓人胃口大開，極富北方麵食特色。...地址：惠福東路455號人均：24元可盈香噴噴美食開了十幾年的老店，做了十幾年的住家飯，通過街坊鄰居味道認證。...菜品主要以家常小炒為主，還很便宜哦！...地址：越秀區東華西路210號 人均：15元匯茵美食在一德路地鐵B口出來，有一間寶藏牛雜店，會吃的人才知道！...15元一份的牛雜分量很實在。牛腩肉質絲絲分明、牛肚肥厚有口感、牛筋大塊很軟糯！...地址：越秀區一德路賣麻街72號人均：23元施家巷缽仔糕小巷子裡的缽仔糕，藏得嚴嚴實實，但還是會有人來排隊！...口感比較黏，甜味較淡，過嘴癮一級棒！ ...地址：越秀區海珠南路158號人均：1元林記粥品店40多年的歷史了，不折不扣的老字號，愛吃的人還是這麼多。...最出名的就是他們家的咸煎餅，南乳味甘甜，，吃多也不膩。 ...咸瘦肉粥煮得綿稠適中，一碗滿到快要溢出來了。...地址：越秀區海珠南路157號人均：21元越秀區的人也太太太太太太hào吃了吧！這篇越秀區慾望清單已經給大家列出來了，等到摘下口罩那天，約上最想見的人，去吃！垮！越！秀！吧！責任編輯：覃熙宇
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